|
||
|
||
Qualidade em informações sobre alimentos brasileiros |
resultado
Mexilhão, cru, Anomalocardia brasiliana | 81E |
«Mussel»
|
Unidade |
Número de Amostras |
Valor por 100g |
Desvio Padrão |
Umidade |
g |
1 |
81,58 |
- |
Energia |
kcal |
1 |
71 |
- |
Energia |
kJ |
1 |
296 |
- |
Proteínas |
g |
1 |
12,67 |
- |
Lipídios Totais |
g |
1 |
1,10 |
- |
Carboidratos Totais (por diferença) |
g |
1 |
2,53 |
- |
Carboidratos "Disponíveis" (por diferença) |
g |
1 |
2,53 |
- |
Cinzas |
g |
1 |
2,12 |
- |
Fibra Alimentar Total |
g |
1 |
n.a.* |
- |
*n.a.: Não analisado. n.d.: Não detectado | ||||
Referências Bibliográficas | ||||
|
|