Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - USP

 

Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - USP

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Qualidade em informações sobre alimentos brasileiros

créditos

Comitê responsável

Franco M. Lajolo (Coordenador)

fmlajolo@usp.br

 

Elizabete Wenzel de Menezes (Vice coordenadora)

wenzelde@usp.br

 

Docentes do Depto de Alimentos e Nutrição Experimental FCF-USP

 

Atuais colaboradores

Beatriz Rosana Cordenunsi - docente do Depto de Alimentos e Nutrição Experimental FCF-USP

Eliana Bistriche Giuntini - aluna de Pós-Graduação do PRONUT FCF/FEA/FSP-USP

Juliana Godoy Lucena - aluna de graduação da Faculdade de Nutrição FSP-USP

Marilene de Vuono C. Penteado - docente do Depto de Alimentos e Nutrição Experimental FCF-USP

Ursula M. Lanfer Marquez - docente do Depto de Alimentos e Nutrição Experimental FCF-USP

Yona Hopkins do Carmo Fonseca - aluna de graduação da Faculdade de Nutrição FSP-USP

 

Webdesign e programação ASP/SQL

Mirko Lerotic Filho - Palavra Chave Ass. Com. Ltda

 

Colaboradores anteriores

Adriana Elisa Canzio - aluna de graduação da FCF-USP

Alexandra Tavares de Melo - aluna de graduação da Faculdade de Nutrição FSP-USP

Ana Tereza Ratto - aluna de Pós-Graduação do PRONUT FCF/FEA/FSP-USP

Érica Oliveira Rocha - aluna de graduação da FCF-USP

Eun Yee Hong - aluna de graduação da Faculdade de Nutrição FSP-USP

Fábio Augusto R. Gonçalves - aluno de graduação da FCF-USP (Web master versão 1-3)

Flávia Biet - aluna de graduação da Faculdade de Nutrição FSP-USP

Lúcia Caruso - aluna de Pós-Graduação do PRONUT FCF/FEA/FSP-USP

Maria Cristina Mendes Matuiama - aluna de graduação da Faculdade de Nutrição FSP-USP

Maria Stella Bonin Ito - aluna de Pós-Graduação da FCF-USP

Milana Cara Tanasov Dan - aluna de graduação da Faculdade de Nutrição FSP-USP

Tullia M. C. C. Filisetti - docente do Depto de Alimentos e Nutrição Experimental FCF-USP

 

Agradecimentos

Ao Laboratório de Informática da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (LABINFO)

Luís Alberto V. Gioso, Auriluce M. Oliveira, Renato Flamini

 

Aos órgãos de fomento: FAO, CAPES, CNPq

Às indústrias de alimentos e laboratórios que colaboraram no fornecimento de dados

 

Endereço

Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental

Faculdade de Ciências Farmacêuticas

Universidade de São Paulo

Avenida Professor Lineu Prestes, 580 - Bloco 14

CEP 05508-900 - São Paulo - SP - Brasil

Fone: 55 XX 11 3091-3647 --- Fax: 55 XX 11 3815-4410

 

 

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