Umidade

g

9

66,30

-

Energia

kcal

9

151

-

Energia

kJ

9

633

-

Proteínas

g

9

24,80

-

Lipídios Totais

g

9

5,80

-

Carboidratos Totais (por diferença)

g

9

0,00

-

Carboidratos "Disponíveis" (por diferença)

g

9

0,00

-

Cinzas

g

9

3,10

-

Fibra Alimentar Total

g

9

n.a.*

-

*n.a.: Não analisado.   n.d.: Não detectado

• AGUIAR, J.P.L. Tabela de composição de alimentos da Amazônia. Acta Amazônica. 26 (1/2): 121-126, 1996.