Umidade

g

10

56,10

-

Energia

kcal

10

292

-

Energia

kJ

10

1.222

-

Proteínas

g

10

17,00

-

Lipídios Totais

g

10

24,90

-

Carboidratos Totais (por diferença)

g

10

0,00

-

Carboidratos "Disponíveis" (por diferença)

g

10

0,00

-

Cinzas

g

10

2,00

-

Fibra Alimentar Total

g

10

n.a.*

-

*n.a.: Não analisado.   n.d.: Não detectado

• AGUIAR, J.P.L. Tabela de composição de alimentos da Amazônia. Acta Amazônica. 26 (1/2): 121-126, 1996.