Qualidade em informações sobre alimentos brasileiros
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Qualidade em informações sobre alimentos brasileiros | ||
resultado
Amora , silvestre, Morus nigra | 745C |
«Mulberry»
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Unidade |
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Classificação * |
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IG (glicose=100%) |
% |
27 |
B |
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CG # |
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1 |
B |
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Porção Recomendada |
g |
50 |
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Carboidratos disponiveis/porção |
g |
3 |
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IG (pão=100%) |
% |
39 ± 4 |
B |
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Número de Voluntários/Tipo |
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6/saudáveis |
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#CG = IG x (carboidratos disponíveis/porção) / 100
* A=Alto, M=Médio, B=Baixo
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Unidade |
Número de Amostras |
Valor por 100g |
Desvio Padrão |
Umidade |
g |
1 |
85,00 |
- |
Glicose |
g |
1 |
4,24 |
0,18 |
Frutose |
g |
1 |
2,47 |
0,13 |
Sacarose |
g |
1 |
0,20 |
0,02 |
Fibra Alimentar Insolúvel |
g |
1 |
2,00 |
0,03 |
Fibra Alimentar Solúvel |
g |
1 |
1,04 |
0,03 |
Fibra Alimentar Total |
g |
1 |
3,14 |
- |
Referências Bibliográficas | ||||
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