Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - USP

   

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Qualidade em informações sobre alimentos brasileiros


resultado

Aveia, farelo, "Oat bran"

734A

«Oat bran»

 

Unidade

 

Classificação *

Resposta Glicêmica

IG (glicose=100%)

%

28

B

CG #

 

1

B

Porção Recomendada

g

10

 

Carboidratos disponiveis/porção

g

4

 

IG (pão=100%)

%

40 ± 9

B

Número de Voluntários/Tipo

 

16/saudáveis

 

#CG = IG x (carboidratos disponíveis/porção) / 100

* A=Alto, M=Médio, B=Baixo


Unidade

Número de Amostras

Valor por 100g

Desvio Padrão

Carboidratos (por fração)

Umidade

g

1

8,66

0,15

Amido Total

g

1

45,29

0,11

Amido Resistente

g

1

3,26

0,12

Amido Disponível

g

1

42,03

-

Glicose

g

1

0,00

-

Frutose

g

1

0,00

-

Sacarose

g

1

0,84

-

Açúcares Disponíveis Totais

g

1

0,89

-

Referências Bibliográficas

Eventualmente podem ocorrer diferenças entre os dados apresentados e do rótulo deste produto em virtude de ajuste de formulação.

 

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